01

Rosa Duque Ávila gana el I Concurso de Cocina con Pimientos

Una de las innovaciones introducidas de este año para dar mayor empuje y diversidad al Concurso del Tabaco y Pimiento, que este año ha alcanzado la 49 edición, ha sido la inclusión en el mismo de uno de cocina con pimientos, de cara a la celebración el próximo año al 50 aniversario de este evento, el más longevo de las ferias agosteñas en su actual formato.

Los requisitos para poder tomar parte ha sido que el principal ingrediente de cada guiso fuera el pimiento en cualquiera de sus variedades, con premios para los tres mejores en cheques para gastar en los establecimientos de la población. Tras la entrega de los mismos hubo una degustación de los platos presentados, aderezados con un vino de honor.

La ganadora de esta primera edición ha sido Rosa Duque Ávila, con el plato 'Magro con pimientos y patatas', al que el jurado otorgó 51 puntos; segunda, María Antonia Escobar Hernández con 'Magro con pimientos jaraiceños', que sumó 50 puntos; y tercera, Marí Luz Toribio Rey, con 'Pimiento morrones con tortilla de patatas', que logró 49 puntos.

También ha sido novedosa la asistencia de una representante de la Junta de Extremadura a este evento dedicado a los cultivos del tabaco y pimiento para pimentón, así como el culinario. Por invitación del Consistorio estuvo presente la directora general de Desarrollo Rural, Ángeles Muriel. Si no era la primera vez, al menos en los tres últimos lustros no se había dado esta circunstancia, ya que desde entonces los gobiernos municipales no han coincidido políticamente con los de la Junta de Extremadura, como sigue ocurriendo en la actualidad con el de la Diputación de Cáceres.

• Temas
• Cáceres (Provincia)