Mayores del Centro de Día participan en una cata de pimentón de la Vera

Más de una veintena de mayores del Centro de Día de Jaraíz participaron ayer miércoles, 27 de marzo, en una cata de pimentón de la Vera y pudieron conocer el proceso de fabricación y comercialización del oro rojo verato.

Para ello, realizaron una visita guiada a una de las fábricas de la localidad ubicada en el polígono industrial El Pocito. En concreto, a la empresa Especias Fernández Romero, conocida como El Colorín, en la que el personal y su gerente, Julia Fernández, explicaron a los mayores las cualidades y bondades del pimentón acogido a la denominación de origen protegida.

Además de conocer todo el proceso de la elaboración de las tres variedades, mercados y propiedades, realizaron una cata para distinguir los sabores. En agradecimiento, los usuarios entregaron un cuadro confeccionado a base de papel en el que han plasmado la marca principal (El Colorín) con la que esta industria jaraiceña comercializa sus productos.

Cruz Roja Jaraíz colaboró en el traslado de los mayores hasta la fábrica y prestó las sillas de ruedas para que las personas con movilidad reducida pudieran participar en esta actividad de terapia ocupacional.