El pimentón de la Vera, un eficaz producto antienvejecimiento

Si para usos matanceros como gastronómicos el pimentón de la Vera es un condimento de fama reconocida, en cambio, son menos conocidas sus propiedades saludables, reconoce Julia, pese a que son mayores que las de otros que se consumen, precisamente, por los beneficios que reporta al organismo. Hay productos calificados, por ejemplo, antienvejecimiento con menos base científica que las que proporciona el pimentón de la Vera.

Estudios realizados, dice Julia, tanto por la Universidad de Extremadura como por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, así como por la Universidad de Valencia, así lo corroboran. La Universidad extremeña ha estudiado los efectos del consumo del pimentón de la Vera. Son beneficiosos para la salud, como ha demostrado el profesor Campillo. Potencia las enzimas encargadas de activar o luchar contra el antienvejecimiento. Desintoxica el cuerpo. Actúa como antioxidante, destaca. Es recomendable, sugiere, incluir en la dieta, al menos, entre dos y tres cucharaditas semanales.