El Festival Sensaciones Pimentón de la Vera cumple el sexto aniversario

La VI edición del Festival Sensaciones Pimentón de la Vera DOP se ha presentado este miércoles 25 de octubre, en Plasencia, el cual se desarrollará a lo largo del mes que viene.

Al acto han asistido Juan Hernández Roldán, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Pimentón de la Vera, que tiene su sede en Jaraíz; Teófilo Magdaleno Fuentes, presidente de Altup (Alojamientos y Turismo de Plasencia; y José Antonio Rodríguez Calzada, presidente de Aturive (Asociación de Turismo de la Vera), entre otros.

El festival está promovido, precisamente, por la DOP Pimentón de la Vera y las asociaciones Altup y Aturive para poner «en valor los elementos de la culturales y gastronómicos», así como «el patrimonio arquitectónico y medioambiental en torno al cultivo de pimiento para pimentón».

Este proyecto abarca una amplia zona que siempre está vinculada al cultivo o a la producción de la DOP Pimentón de la Vera. En concreto, a cinco áreas: La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Alagón, Valle del Ambroz y la ciudad de Plasencia.

«Este proyecto, abierto y colaborativo, es el resultado de una iniciativa privada claramente orientada a la cooperación entre operadores de diferentes actividades económicas, pero siempre vinculada a nuestra denominación de origen protegida, Pimentón de la Vera, que integra el territorio, otorgando a Plasencia un papel de enlace entre las diferentes zonas productoras de pimentón», detalla Bonifacio Sánchez Cruz, secretario técnico del Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera.

Se trata de un festival turístico y gastronómico entorno al pimentón de la Vera acogido a la denominación de origen protegida, en el que tendrán cabida numerosas actividades relacionadas todas con el pimentón. Un producto único del norte extremeño y vertebrador de su territorio. «El pimentón vertebra el territorio, es un polo de atracción del norte extremeño», señala Bonifacio Sánchez.

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