La 4.ª edición del Festival Sensaciones Pimentón de la Vera se presentará en Fitur
La organización trabaja para conseguir que el festival sea declarado Fiesta de Interés Turístico Regional
La Denominación de Origen Protegida Pimentón de la Vera, las asociaciones Altup (Asociación Alojamientos y Turismo Plasencia) y Aturive (Asociación de Turismo de La Vera), « ... compartiendo una idea conceptual en torno al pimentón», han impulsado un proyecto con distintas actividades para destacar los elementos culturales y gastronómicos de la zona como recursos turísticos, con el objetivo de «atraer visitantes a nuestras comarcas, poniendo en valor nuestro elemento diferenciador al servicio de la generación de nuevos recursos económicos», señala Bonifacio Sánchez Cruz, gerente del Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera.
Este proyecto «nace desde la iniciativa privada», dice, con un claro compromiso de cooperación entre empresarios de distintas actividades económicas, pero «siempre relacionados con nuestro Pimentón de La Vera DOP». Se trata, asegura, de un «proyecto abierto, colaborativo, integrador del territorio, que otorga a Plasencia el papel de bisagra entre las distintas comarcas productoras de pimiento y pimentón».
«Asimismo -añade-, es un proyecto que requiere la colaboración público–privada, con el apoyo necesario de las distintas administraciones: Ayuntamientos, Diputación de Cáceres, Junta de Extremadura, grupos de acción local, asociaciones de turismo comarcales, etcétera», tanto en lo que se refiere a ayuda financiera y técnica como de promoción y fomento de la participación.
«Lo que se pretende, en definitiva, es organizar actividades con la temática central en torno al Pimentón de La Vera DOP como eje vertebrador, para conseguir una repercusión sobre el turismo que puede visitar nuestra zona, donde encontrará distintas propuestas, desde el conocimiento de la forma de cultivar y secar nuestras plantaciones de pimientos, así como la elaboración del pimentón en las industrias, a la vez que puede disfrutar de nuestro paisaje, utilizando nuestros establecimientos para alojarse y disfrutar de nuestra gastronomía en torno al Pimentón de la Vera acogido a la denominación de origen protegida»,
Para llevar a cabo el proyecto, la organización cuenta con el apoyo de la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura. «Su apoyo es fundamental. Nos anima a crear un producto turístico, programando la 4.ª edición del Festival Sensaciones Pimentón de la Vera DOP 2021, cuyas actividades tendrán lugar del 13 al 28 de noviembre, a la vez que trabajamos por conseguir el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Regional», anuncia, lo cual se dará a conocer en Fitur, en el estand de la Junta de Extremadura el jueves, día 20 de mayo, a las 18.30 horas.
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