La asociación de amas de casa celebra el tradicional concurso navideño de cocina
Con varios apartados, las ganadoras han sido Dori Cruz Santos, Vicenta Lozano García y Mari Carmen Martín Macías
La Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios Mujer Jaraiceña ha celebrado el tradicional concurso navideño de cocina con una buena participación en las tres de las cuatro modalidades de que consta.
En el apartado de cocina libre-salado la ganadora ha sido Dori Cruz Santos con el plato 'solomillo al Pedro Ximénez'; segunda, Soledad Arjona Alegre con 'pastel de pimientos de piquillo'; y tercera, María Antonia Escobar Hernández con 'pollo al curry'.
En cocina libre-postres, primera Vicenta Lozano García, titulado 'tiramisú'; segunda Amparo Santos Curiel con 'manzanas rellenas'; y tercera, Casimira Fernández Torralvo, con 'postre de limón'.
Preservar la cocina local y regional
Y, por último, en cocina extremeña-salado, primera, María del Carmen Martín Macías con 'bacalao con tomate'; y tercera, Esperanza Barranco Sánchez con 'migas extremeñas'. En cocina extremeña-postres el jurado declaró desiertos a las tres modalidades al no presentarse ninguno.
Las recetas de los mejores platos quedarán a disposición de Mujer Jaraiceña, con el objetivo de publicarlas en un futuro para que no se pierdan y al mismo tiempo para promocionar tanto a la gastronomía local como a la extremeña en general. Ya ha editado dos libros o recetarios desde la puesta en marcha del concurso, hace varias décadas ya.
