La asociación de amas de casa celebra el tradicional concurso navideño de cocina

La asociación de amas de casa, consumidores y usuarios Mujer Jaraiceña ha celebrado el tradicional concurso navideño de cocina, en los apartados de cocina libre, extremeña y postres.

En cocina libre la ganadora ha sido María José Ortiz Laconte, con 'rosco de salmón; segunda y tercera, María del Carmen Martín Macías, con 'rollos de pollo rellenos' y 'coliflor gratinada', respectivamente; mientras que, en la modalidad de cocina extremeña, primera, María Ángeles Barco, con 'sopa de tomate'.

En postres libres, primera, Amparo Santos Curiel, con 'tronco de Navidad'; segunda, Dolores Tejado, con 'centro de Navidad'; tercera, Loli Mateos Iglesias, con 'tarta de almendras y chocolate'. Y, por último, en postres extremeños, primera, María Ángeles Barco, con 'mermelada de granada'.

Las recetas de los mejores platos quedarán a disposición de Mujer Jaraiceña, con el objetivo de publicarlas en un futuro para que no se pierdan y al mismo tiempo para promocionar tanto a la gastronomía local como a la extremeña en general. Ya ha editado dos libros o recetarios desde la puesta en marcha del concurso, hace varias décadas ya.