En las ferias y fiestas de 2023 se celebró la primera edición del Concurso de Cocina con Pimientos, organizado por el Ayuntamiento de Jaraíz de ... la Vera para dar mayor empuje y diversidad al certamen del Tabaco y Pimiento en sus distintas modalidades.
Precisamente, tras la celebración de este último, este martes 11 de agosto, ha tenido lugar el gastronómico, que poco a poco se va consolidando gracias al crecimiento del número de participantes y el respaldo del público asistente, el cual, a su término, tiene la oportunidad de degustar los platos elaborados con pimientos como principal ingrediente y maridados con un vino de honor ofrecido por el Consistorio.
La ganadora de la cuarta edición ha sido Amparo Santos Curiel con el plato 'Carrilleras con pimientos', mientras que el segundo premio lo ha logrado María Ángeles Barco Miguel con 'Orejas con tomate' y el tercero Mari Luz Toribio Rey con 'Magro con pimiento'.
El pimiento, principal ingrediente
El jurado en esta ocasión ha estado formado por el chef Rubén Hornero (Cuacos de Yuste), Angelines Castañera (Asociación de Amas de Casa Mujer Jaraiceña) y Valentina González.
El requisito para poder tomar parte en este certamen culinario es el uso del pimiento en cualquier de sus variedades como principal ingrediente del guiso, con premios para los tres mejores, consistentes en cheques para gastar en los establecimientos de la villa jaraiceña.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Accede sin límite a todo el contenido
¿Ya eres suscriptor ? Inicia sesión